スモークサーモン ― 2011/09/21 10:25
冷蔵庫に甘塩鮭が残っていたので、こいつもついでにスモーク。 塩焼きもいいけど、毎回同じだと少し飽きるしね。
ベーコンに使ったのと同じヒッコリーのチップを使ったら、やっぱり結構色も味も濃くなっちゃった。 サクラのチップも買おうかな。
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